Recipe: Appetizing Gateau au chocolat et au mascarpone

Gateau au chocolat et au mascarpone. Un délicieux gâteau au chocolat, sans beurre, mais tellement bon que vous ne voudrez plus en faire d'autres ! Le beurre est remplacé par du mascarpone. Moins riche, moins gras, léger, moelleux, fort en chocolat, il est tout simplement parfait pour régaler les petits et les grands gourmands.

Bonjour, je voulais faire ce gâteau mais en ce moment je ne trouve plus de mascarpone, je voulais savoir si je pouvais le remplacer par autre chose? Cette semaine je reste dans la douceur et le chocolat avec cette recette de gâteau au chocolat et au mascarpone. Dans un saladier, mélanger le mascarpone avec le chocolat noir fondu. You can cook Gateau au chocolat et au mascarpone using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gateau au chocolat et au mascarpone

1. Prepare of Pour le gâteau.
2. You need 4 of œufs.
3. Prepare 250 g of mascarpone.
4. You need 100 g of chocolat noir.
5. Prepare 115 g of sucre en poudre.
6. It's 1 of sachet de sucre vanillée.
7. It's 1/2 of sachet de levure chimique.
8. You need 1 cuillère à soupe of cacao.
9. You need 125 g of farine.
10. Prepare of ▪️Pour le glaçage.
11. You need 10 cl of crème liquide à 30 % de matière grasse.
12. You need 120 g of chocolat noir.

Ajouter les oeufs entiers, un à un et mélanger. Alors voici THE gâteau au chocolat qui est si extrêmement fondant qu'il disparaît bien trop vite en bouche. Gâteau au chocolat-mascarpone Vous aimez, Gateau au chocolat mascarpone (sans beurre), Gâteau au chocolat et à la crème de mascarpone. Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de gâteau au chocolat et mascarpone pour la lire sur le blog de son auteur.

Gateau au chocolat et au mascarpone step by step

1. Pour le gâteau, commencez par faire fondre 100g de chocolat noir au bain marie, laissez tiédir un peu, dans un saladier, détendre le mascarpone avec un batteur électrique, ajouter doucement le chocolat fondu mélangez, ajoutez les œufs un par un en mélangeant, ajoutez le sucre +sucre vanillée, mélangez, et ajoutez la farine +1/2 sachet de levure chimique +cacao tamisé, mélangez bien le tout et versez la préparation dans un moule à manqué recouvert de papier sulfurisé..
2. Enfournez dans un four préchauffé à 170 degrés pendant environ 25 minutes..
3. Laissez refroidir et retournez le gâteau. Faire chauffer la crème liquide retirez du feu, mettez les carrés de chocolat dans la crème, faire fondre en mélangeant, laissez tiédir un peu et versez le glaçage sur le gâteau. Vous pouvez décorer avec des vermicelles de chocolat ou des noisettes concassées ou avec ceux dont vous souhaitez.... Mettre au frais pendant au moins 2 heures..

Un délicieux gâteau au chocolat, sans beurre, mais tellement bon que vous ne voudrez plus en faire d'autres ! Le beurre est remplacé par du mascarpone. Lorsque le gâteau est bien froid, etaler le glaçage sur le gâteau. Si le glaçage est trop liquide laissez-le refroidir un peu. Verser le mélange dans un moule à gâteau étoile muni de papier sulfurisé, beurré et fariné.