How to Prepare Perfect Beignet au four

Beignet au four. Alors pour quand même profiter de bons beignets pour Mardi Gras, mais aussi le reste de l'année, découvrez comment faire des beignets au four ! La friture, ce n'est pas toujours simple. C'est gras, il faut être équipé d'une friteuse, faire attention quand on l'utilise pour ne pas se brûler et ça laisse des mauvaises odeurs dans la pièce.

Des beignets moelleux, gourmands, dorés et qui ne baignent pas dans l'huile ! Dans une tasse, faites tiédir le lait au micro-ondes avec une pincée de sucre. Voici une recette de beignets cuits au four (sans friture) pour une envie de gourmandise tout en étant raisonnable. You can have Beignet au four using 7 ingredients and 15 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Beignet au four

1. You need 1 of sachet de levure boulangère.
2. Prepare 50 g of sucre.
3. Prepare 1 of œufs.
4. It's 20 g of beurre fondu.
5. You need 120 g of lait tièdes.
6. You need 1 of pincées de sel.
7. It's 350 g of farine.

Légers et ultra moelleux, à la texture briochée, et moins caloriques que les beignets classiques, vous allez fondre de plaisir ! La pâte est délicieusement parfumée à l'eau de fleur. Positionner une grille au centre du four. Dans un grand bol, mettre la farine, la levure chimique, le sel et le sucre.

Beignet au four step by step

1. 1. Dans une casserole, versez le lait avec le sucre et le beurre et faites le tiédir tranquillement jusqu’à ce que le sucre soit dissous et le beurre fondu..
2. 2. Dans le bol de votre robot, versez la farine et la levure émiettée..
3. 3. Ajoutez l’œuf et le mélange lait/beurre.
4. 4. Pétrissez quelques minutes, puis ajoutez la pincée de sel. Poursuivez le pétrissage encore quelques minutes..
5. 5. Arrêtez le pétrissage lorsque la pâte se décolle des parois du bol..
6. 6. Couvrez le bol avec un linge propre et laissez reposer la pâte à température ambiante pendant 1h environ jusqu’à ce qu’elle ait doublée de volume..
7. 7. Dégazez ensuite la pâte.
8. 8. Chemisez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
9. 9. Farinez votre plan de travail et étalez la pâte sur 1,5 cm d’épaisseur environ..
10. 10. A l’aide d’un emporte-pièce rond ou d’un verre, découpez les beignets et déposez-les sur la plaque..
11. 11. Laissez reposer une nouvelle fois la pâte pendant 30-45 minutes.
12. 12. Préchauffez votre four à 180°C..
13. 13. A l’aide d’un pinceau, badigeonnez les beignets avec un peu de lait..
14. 14. Enfournez les beignets pendant 9-10 minutes pas plus. Pendant la cuisson, préparez un bol avec de l’eau froide, et une assiette creuse remplie de sucre en poudre..
15. Fourrer les aux chocolat ou confiture à l'aide d'une poche à douille.

Mélanger à l'aide d'un fouet. une nouvelle recette de Beignets au Four à la Confiture. Le labo de maman - Des beignets au four, sains, léger, moelleux et gourmands. Une recette facile de beignets, sans oeuf, testés et approuvés par toute la famille. A fourrer selon les envies : pâte à tartiner, compote,. I didn't feel the flavor was too bland as some readers suggested, but it does require more powdered sugar then the recipe calls for.