Recipe: Delicious Gâteau de crêpes vanille fraise

Gâteau de crêpes vanille fraise. Ajoutez progressivement le lait tout en mélangeant au fouet. Battre jusqu'à l'obtention d'un appareil compacte (nécessite peu de temps). Ajouter les fraises couper en morceaux puis remuer délicatement.

Gâteau de crêpes vanille fraise Mettre la crème à chauffer avec le sucre et la vanille. À ébullition, stoppez et mettez la gélatine. Couler dans votre moule (on fera des petits cercles avec un emporte pièce à la sortie du congélateur) Quand j'étais petite, maman nous faisait toujours des crêpes le dimanche après-midi. Comme j'adorais le parfum de la vanille, un jour elle a essayé d'en mettre dans sa pâte. You can cook Gâteau de crêpes vanille fraise using 6 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gâteau de crêpes vanille fraise

  1. Prepare 7 of crêpes.
  2. Prepare 320 g of crème pâtissière vanille.
  3. Prepare 40 g of marmelade ou confiture de fraise.
  4. It's 75 g of crème fleurette.
  5. You need 1 of feuille de gélatine.
  6. It's 4 of fraises pour le déco.

Ce fut un tel succès que les crêpes vanillées sont devenues une tradition chez nous. J'espère que ça vous plaira aussi ! Voici ma recette facile de gâteau de crêpes aux Framboises. Vous pouvez bien sûr remplacer les framboises par du nutella, de la crème de speculoos, ou autre.

Gâteau de crêpes vanille fraise instructions

  1. Mettre à tremper la gélatine dans l'eau froide Réaliser la crème pâtissière. Hors du feu, rajouter la gélatine essorée avant de filmer la crème au contact et de la faire refroidir (voir la recette).
  2. Réaliser les crêpes. En garder 7, qu'on utilisera froide On peut manger le reste 😁.
  3. Réaliser une marmelade de fraise : Dans une casserole faire chauffer les fraise coupe en des a feu doux jusqu'à obtenir un jus épais Faire refroidir.
  4. Découper les crêpes à la taille voulu. Je me suis aider du cercle de 14 cm qui servira aussi de moule.
  5. Battre une minute la crème pâtissière. Monter la crème fleurette en crème monté (ne pas rajouter de sucre) Mélanger les deux préparations délicatement.
  6. Déposer le cercle dans un plat de préparation avec un rhodoïde. Tapisser l'assiette d'une fine couche de crème, puis une crêpe, Un peu de marmelade, une crêpe, puis de la crème en fine couche.... J'ai fait 1 couche marmelade, 2 couche crème, 1 couche marmelade, 2 couches crème.
  7. Une fois la dernière crêpe posée, remettre une couche de crème et décoré de fraise coupe en lamelle. Mettre le reste de la crème en poche a douille 30 minutes au frigo, puis réaliser la déco de votre choix.
  8. Mettre le gâteau 3 h au frigo. Enlever le cercle, puis le rhodoïde. Vous pouvez servir Pour Pâques j'ai mis un peu de déco en pate a sucre.

Mettre la farine dans le robot avec le sel, les œufs, l'huile et le lait. Huiler la poêle puis les chauffer. Ôter l'excédent avec du papier absorbant. Montez en chantilly ferme à l'aide d'un batteur électrique en ajoutant le sucre glace à la fin. Dans un saladier déposer les œufs, la farine tamisée, le sirop d'agave, l'huile et le sel. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte sans grumeaux puis ajouter le lait en deux fois.

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