Easiest Way to Cook Appetizing Cookies Meringués au Chocolat

Cookies Meringués au Chocolat.

You can have Cookies Meringués au Chocolat using 3 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Cookies Meringués au Chocolat

1. You need 200 g of chocolat noir dessert chocolat 🍫.
2. Prepare 2 of blancs d'oeufs 🥚.
3. You need 20 g of sucre roux.

Cookies Meringués au Chocolat step by step

1. Préchauffer le four à 175•C..
2. Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Battre les blancs en neige mousseux, puis ajouter le sucre et continuer à monter les blancs jusqu'à ce qu'il soit brillant et bien ferme..
3. Verser le chocolat fondu sur les blancs, mélanger délicatement à l'aide d'une maryse jusqu'à ce que le chocolat soit complètement incorporé au blancs en neige..
4. Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, déposer 10 tas de pâte en veillant bien à les espacer les uns des autres, puis enfourner pendant 15 à 20 minutes. Les cookies seront moelleux au coeur et légèrement plus dur sur les extrémités. Laisser refroidir avant de les manipuler..