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Recipe: Yummy Gâteau breton salé

Gâteau breton salé. Le gâteau breton est une pâtisserie typique de Bretagne originaire de la région de Lorient. Il s'agit d'un gâteau rond et moelleux avec une croûte dorée sur laquelle on dessine des croisillons à l'aide d'une fourchette. Sa texture très friable et sablée se rapproche de celle du palet breton.

Gâteau breton salé Le gâteau breton est, comme on s'en doute, composé de beurre salé! L'histoire de ce gâteau est assez floue, mais des livres de cuisine en parlent à partir de la seconde. Recette du gâteau breton au caramel beurre salé Le gâteau breton est une pâtisserie phare de ma région, la Bretagne ! You can have Gâteau breton salé using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gâteau breton salé

  1. You need 5 of galettes de blé noir.
  2. It's of fromage râpé ou chèvre.
  3. Prepare of jambon.
  4. Prepare 200 ml of lait.
  5. It's of sel, poivre.
  6. It's 50 g of beurre.
  7. You need 50 g of farine.

Sous ce nom qui parait assez simple se cache une recette des plus. Voici le gâteau breton la vraie recette au beurre maison comme en Bretagne :) ♡ Abonne toi ici. La recette du fameux gâteau breton pur beurre, un gâteaux rond, moelleux et sablé avec un goût riche en beurre salé ! A fourrer d'une crème aux fruits, c'est la gourmandise assurée.

Gâteau breton salé instructions

  1. Déposer dans un moule 2 galettes, repartir le jambon puis le fromage râpé. Placée une autre galette et recommencer (jambon, fromage râpé) et ainsi de suite jusqu’à la dernière galette qui doit rester « nature «...
  2. Mettre la farine, le beurre et le lait dans une casserole. Faire chauffer sur feux doux sans cesser de fouetter..
  3. . À ébullition, saler et poivrer. Préchauffer le four à 200°. Verser la béchamel sur l’atelier dernière galette et parsemer de fromage râpé. Enfourner pour 20 minutes. Déguster avec une salade..

Le gâteau breton est une gâteau traditionnel de Basse Bretagne (Lorient) à base de farine, sucre, jaunes d'œuf et beurre demi-sel. Gâteau rond et moelleux avec une croûte dorée sur laquelle on. Peux-t-on utiliser du beurre salé à la place du beurre classique et de la pincée de gros sel? The interesting thing is that the Pays Basque have their own version - called, of course, gateau basque. It tastes quite similar, the method is only slightly different.

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