Recipe: Appetizing Le gâteau au chocolat de mon enfance

Le gâteau au chocolat de mon enfance.

You can have Le gâteau au chocolat de mon enfance using 6 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Le gâteau au chocolat de mon enfance

1. It's 200 g of chocolat noir pâtissier.
2. You need 3 of œufs.
3. You need 50 g of farine +1cc de levure chimique.
4. You need 70 g of beurre.
5. It's 50 g of noisettes 50 g d'amandes (torréfiées c'est mieux).
6. It's 130 g of sucre.

Le gâteau au chocolat de mon enfance instructions

1. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain Marie.
2. Une fois fondu lissez bien à la spatule.
3. Laissez refroidir, en remuant de temps en temps et faites torréfier les fruits secs.
4. Une fois torréfiés cassez les a l'aide d'un pilon ou rouleau.
5. Préchauffez votre four à 180°. Cassez les œufs, fouettez les, rajoutez le sucre, faites blanchir au fouet, tamisez la farine et la levure, ajoutez les au mélange œufs / sucre et ajoutez le mélange beurre / chocolat.. lissez bien.
6. Mettre une demi cuillère à soupe de farine dans vos fruits secs, cela évitera qu'ils tombent au fond du moule et mettez les dans votre préparation, incorporez les doucement.
7. Beurrez bien votre moule et versez votre appareil, mettez au four 20mn pour un gâteau un peu coulant ou 25 pour une texture plus cuite...