Recipe: Perfect Cookies chocolat pépites de chocolat blanc

Cookies chocolat pépites de chocolat blanc.

You can have Cookies chocolat pépites de chocolat blanc using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Cookies chocolat pépites de chocolat blanc

1. Prepare 200 g of farine.
2. You need 2 c of à c de levure chimique.
3. Prepare 1 of pincée de sel.
4. Prepare 100 g of chocolat noir pâtissier.
5. Prepare 80 g of beurre.
6. You need 60 g of cassonade.
7. Prepare 1 of oeuf.
8. You need of Pépites de chocolat blanc.

Cookies chocolat pépites de chocolat blanc instructions

1. Faites fondre le beurre avec le chocolat.
2. Mélangez la farine, le sel, et la levure.
3. Dans un autre récipient battez l’œuf et le sucre. Puis y ajouter le beurre et le chocolat fondu, mélangez bien.
4. Ajoutez d’un coup la farine et la levure, mélangez brièvement avec une spatule en bois (il ne faut pas trop travailler la pâte à cookies) puis incorporez les 3/4 des pépites de chocolat blanc (j’ai haché grossièrement un reste de chocolat blanc pâtissier). Placez au frais minimum 30mn afin que ce soit plus facile à manipuler.
5. Formez des boules et déposez sur une plaque recouverte de papier cuisson en appuyant légèrement (attention de bien les espacer), parsemez du reste des pépites.
6. Enfournez 10-12mn à 180°C.