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Recipe: Appetizing °Gâteau citron/orange°

°Gâteau citron/orange°. Les mini-gâteaux citron-orange sont des gâteaux individuels à base de farine, beurre, sucre, oeufs, fromage cottage, levure et zeste d'orange; recouverts d'un glaçage au citron. Facile à préparer, moelleux et parfumés, ils se dégustent lors des collations de la journée. Posez le gâteau dans un plat creux et arrosez-le de sirop tiède.

°Gâteau citron/orange° Mélanger et tamiser les ingrédients secs quatre fois. Ajouter graduellement au mélange, puis les zestes d'orange et de citron. Battre en neige les blancs d'oeufs. You can have °Gâteau citron/orange° using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of °Gâteau citron/orange°

  1. Prepare 2 of oranges non traitées.
  2. It's 60 g of farine.
  3. It's 150 g of poudre d'amande.
  4. It's 150 g of beurre coupé en dés.
  5. Prepare 150 g of sucre glace.
  6. It's 2 of oeufs.
  7. You need 100 g of citrons confits coupé en dés.
  8. It's 50 g of d'amandes effilées.
  9. Prepare 10 g of sucre vanillé.

Incorporez la moitié de la farine et gardez de côté le mélange du gâteau à l'orange. Incorporer peu à peu la farine. Démouler dès la sortie du four. Faire le glaçage: mélanger le jus de citron et le sucre glace.

°Gâteau citron/orange° step by step

  1. Préchauffez le four à 180° rincez et essuyez les oranges et râpez finement le zeste. Épluchez les oranges, ôtez les parties blanches et découpez-les en petits dés.
  2. Dans un saladier mélangez la farine avec la poudre d'amande..
  3. Dans un autre saladier mélangez le sucre glace avec le beurre coupé en dés, puis incorporez les oeufs un par un..
  4. Ajouter ensuite la farine/poudre d'amande, puis les citrons confits et les zestes de citron.
  5. Beurrez l'intérieur d'un moule et garnir d'un peu de pâte, ajoutez les dés d'oranges sur le dessus puis couvrez avec le reste de pâte, saupoudrez d'amandes effilées et de sucre vanillé.
  6. Mettre au four pendant 20 minutes environ puis démoulez le gâteau sur une grille à pâtisserie et laissez-le refroidir avant de le déguster.

Passer tout ce glaçage au pinceau sur la surface du gâteau et les bords. Gâteau citron orange comme un baba. Allez, je note aussi celui-là, parce que c'est un mix de trucs que j'ai lus à droite ou à gauche. Quelque chose qui ressemble à un quatre-quarts mais en plus léger, quelque chose qui ressemble à un gâteau au yaourt, mais pas tout à fait, avec du citron et un zeste d'orange :-). Pressez le citron, puis râpez le zeste.