Recipe: Tasty Cookie framboise

Cookie framboise.

You can cook Cookie framboise using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Cookie framboise

1. You need 300 g of farine.
2. Prepare 500 g of framboises.
3. You need 150 g of sucre.
4. You need 3 of œufs.
5. It's 200 g of beurre fondu.
6. Prepare 1 of sachet de levure chimique.
7. Prepare 1 of sachet de sucre vanillé.
8. Prepare 1 of pincée de sel.

Cookie framboise instructions

1. Préchauffer votre four à 180°C..
2. Dans un bol mettre le beurre en morceaux et le faire fondre au micro-ondes. (à faible puissance).
3. Dans un saladier ajouter le beurre, le sucre, le sucre vanillé et les œufs, puis mélanger. Rajouter la farine au fur et à mesure, avec la levure, le sel et mélanger. Ajouter vos framboises rincées et séchées, mélanger succinctement sans faire de la purée de framboise. (Elles doivent être bien répartis dans la pâte toutefois).
4. Préparer votre plaque allant au four, et poser du papier cuisson dessus. Enfin à l'aide d'une grosse cuillère prélever l'équivalent de la moitié de celle-ci, et avec votre doigt pousser la pâte sur la plaque de cuisson. Vous allez ainsi former des boules de pâte, pensez à bien les séparer, ils vont s'évaser à la cuisson..
5. Passer 10 minutes les cookies au four, position haut bas à 180°C. Vous pouvez pousser un peu la cuisson de quelques minutes. Les framboises rendent un peu d'eau, vos cookies risquent sinon d'être mou rapidement..
6. Alors pour faire des pâtons de cookies c'est par ici: Prendre un bon morceau de papier film et le déposer sur votre planche à découper. Poser de la pâte à cookie dessus, prendre le papier dans le sens de la largeur et rabattez la pâte vers vous puis loin de vous pour former un boudin. Es-ce que vous voyez un peu la taille des bâtons de beurre d'escargot? Et bien c'est l'équivalent. Fermer bien sur les extrémités en torsadant le papier film et faire un nœud. Vous avez plus qu'à le mettre au congé.