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Easiest Way to Prepare Perfect 🍞 Brioche au chocolat en fleurs !! 🍫

🍞 Brioche au chocolat en fleurs !! 🍫. Excellent pour vos petits-déjeuner afin de partir avec le plein d'énergie. Cette brioche est très moelleuse et succulente. Ne manquez plus une seule de nos recettes en vous abonnant à notre chaîne Youtube : http.

🍞 Brioche au chocolat en fleurs !! 🍫 Mélangez du chocolat blanc, du chocolat au lait et du chocolat noir en un seul et même dessert! Le chocolat tout le monde aime ça et cela fait toujours plaisir d'en recevoir. Associé à un bouquet de fleurs, une orchidée ou un olivier, la. You can cook 🍞 Brioche au chocolat en fleurs !! 🍫 using 8 ingredients and 17 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of 🍞 Brioche au chocolat en fleurs !! 🍫

  1. Prepare 5 cl of lait.
  2. You need 190 g of beurre.
  3. It's 6 of oeufs.
  4. You need 600 g of farine.
  5. You need 24 g of ou 2 sachet de levure de boulanger.
  6. Prepare 70 g of sucre.
  7. It's 400 g of chocolat noir.
  8. Prepare 1 of oeuf pour la faire dorer.

Cette brioche est faite à la MAP mais tout à fait réalisable à la main. Mettre tout les ingrédients dans l'ordre ci-dessous et lancer le programme pâte. Ensuite dégazer la pâte et ajouter le chocolat. Cette fois-ci, ce fut brioche au chocolat, cela m'a duré plusieurs jours pour le petit-déjeuner!

🍞 Brioche au chocolat en fleurs !! 🍫 step by step

  1. Dans un robot, ajouter la farine, le sucre et les œufs..
  2. Mélanger le tout..
  3. Dans une casserole, ajouter le lait à feu doux et faire fondre la levure de boulanger en remuant..
  4. Ajouter le lait avec la levure et remuer..
  5. Ajouter le beurre ne morceau et mélanger..
  6. Ensuite, laisser la pâte reposer au moins 3 heures à température ambiante dans un saladier et le recouvrir avec un torchon..
  7. Sur une surface plane, travailler la pâte sur un léger lit de farine rt la partager en 3 comme sur la photo..
  8. Prendre une petite boule de pâte et l'étaler à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Ensuite, partager la pâte en 3 rectangles de taille similaire..
  9. Faire fondre environ 100/120g de chocolat et l'étaler sur un rectangle..
  10. Puis, recouvrir d'un rectangle, étaler du chocolat et redeposer le dernier rectangle de pâte..
  11. Avec le rouleau à pâtisserie, étaler la grosse boule de pâte. Et, à l'aide d'un couteau, réaliser des copeaux avec 230/250 g de chocolat..
  12. Déposer les copeaux sur la pâte et les enfoncer avce le rouleau à pâtisserie..
  13. Plier la pâte et partager la en 8..
  14. Faire des boules et enfoncer y 1 carré de chocolat..
  15. Diviser l'ensemble des 3 rectangles en 12 triangles puis réaliser 4 torsades en superposant 2 triangles comme sur les photos..
  16. Former un cercle avec les 8 boules et déposer les triangles entre elles. Il faut alterner les triangles simples et les torsades. Puis, au centre, déposer la boule de pâte restante..
  17. Pour faire dorer la brioche, passer un pinceau trempé dans de l'œuf et la mettre au four à 180°C pendant 1h/1h15.

Ajouter les pépites de chocolat en fin de pétrissage. Préparation de la pâte à brioche. - Mettre tous les ingrédients dans le bol du robot sauf le beurre qui. Après la brioche chinois framboise chocolat en août, en voilà une plus automnale ;) Ingrédients. Au bout du programme, dégazer la pâte et y incorporer les pépites (les répartir ou former une couche). Former la brioche selon la forme souhaitée.