Recipe: Appetizing Carottes de pâques 🐰
Carottes de pâques 🐰.
You can have Carottes de pâques 🐰 using 20 ingredients and 12 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Carottes de pâques 🐰
- You need of Pâte :.
- It's 300 g of farine.
- You need 1 cc of levure boulangère.
- Prepare 1 cc of rase de sel.
- It's 1 cc of sucre.
- Prepare 1 cs of poudre de lait.
- You need 3 cs of d'huile.
- It's 150 ml of d'eau tiède.
- You need of Dorure :.
- It's 1 of oeuf.
- Prepare of Colorant alimentaire orange.
- It's of Crème au fromage :.
- You need 30 g of beurre.
- You need 30 g of farine.
- You need of Poivre/sel.
- It's 250 ml of lait.
- You need 100 g of fromage a tartiner.
- Prepare of Finition :.
- Prepare 50 g of fromage râpé.
- It's of Des feuilles de persil, coriandre ou celeri.
Carottes de pâques 🐰 instructions
- Pâte :.
- Dans la cuve du pétrin mettez tout les ingrédients et pétrissez pendant 5 a 10 min, après couvrez et laissez pousser..
- Après étalez la pâte avec le rouleau a pâtisserie en forme de carré ou de rectangle sur une épaisseur de 5 mm..
- Après découpez des bandelettes d'1 cm jusqu'à 1 cm 1/2, roulez les bandelettes de pâte sur des cônes beurrés, disposez sur un plateau beurré et badigeonnez avec l'oeuf battu avec le colorant alimentaire orange..
- Enfournez a 180 degrés pendant 12 a 15 min..
- Ensuite démoulez, placez sur une grille et laissez refroidir..
- Crème au fromage :.
- Faites fondre le beurre avec ma farine ensuite rajoutez le lait petit a petit en remuant, assaisonnez et continuez de remuer jusqu'à de que la crème épaissie..
- Rajoutez le fromage hors du feu et remuez jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu, filmez au contact et laissez refroidir..
- Une fois les cônes de pâte et la crème au fromage refroidis on peut passer au montage des carottes..
- Remplissez une poche a douille avec la crème au fromage ensuite garnissez les cônes de pâté..
- Mettez un peu de fromage sur l'extrémité et piquez une feuille..